lørdag 12. juli 2014

Engleboller med himmelfyll


Hjemme hos oss heter disse bollene engleboller fordi de er superluftige som en sky og vi spiser dem med hvit englesnø (melis). Bollene får kjøpebollekonsistens og "flaker" seg isteden for å kladde selv om de er supersaftige. Rapsoljen farger bollene lekkert gule så de minner om rike boller med egg og safran selv om de er helt veganske. Hemmeligheten i luften ligger i fremgangsmåten og at vi bruker melis og rapsolje isteden for farinsukker og smør/margarin. Vi bruker plantebasert melk.

Himmelfyllet er sjokolade. Den vi bruker er melkefri.



Ingredienser til 40 boller: 
1 liter soyamelk (havremelk, rismelk eller annen plantebasert melk)
300 gram kaldpresset rapsolje
250 gram melis
2 pk tørrgjær à 11 gram stk
1/2 teskje malt kardemomme
1, 5 kg hvetemel
 
1 bit sjokolade av ønsket sort pr bolle (velg melkefri sjokolade for veganske boller)

Slik gjør du:
Kok opp melis med melken så melisen blir rørt ut og avkjøl til ca 40 grader og bland inn oljen.  Sikt mel og kardemomme i en bakebolle, tilsett tørrgjæren og bland sammen. Hell avkjølt melkeblanding oppi bakebollen og rør rundt til det er skikkelig blandet. Deigen er klissete, men ikke tilsett mer mel, da vil bollene bli tørre.

Se så gul og fin deigen blir av rapsoljen.

Dekk bakebollen med plastfilm og la heve en time i romtemperatur.
Her ser du hvor mye deigen hever.

Gjør klar to stekebrett med bakepapir.
Strø ganske rikelig med mel på benken og skrap deigen ut av bakebollen med f. eks en slikkepott. Del i to biter som igjen dels i 20 omtrent like biter.

Rull til nogenlunde jevne boller. Deigen er klissete så du må bruke litt mel, men bruk minst mulig, det er bedre med en saftig bolle som ser litt ujevn ut enn en glatt pen bolle som er hard og tørr.
Legg sjokoladebitene på, brett deigen rundt og legg med skjøten ned på bakepapiret.


Nå skal bollene heve en time til. Dekk med kjøkkenhåndkle og plast oppå håndkleet. Feks en oppklippet ubrukt bærepose. Plasten er for at bollene ikke skal tørke på overflaten og håndkleet for at bollene ikke skal feste seg i plasten.

Her ser du hvor mye bollene hevet
Varm ovnen til 225 grader. Dusj bollene raskt med vann og stek i 7-10 minutter i nedre del av ovnen.
Ta ut og la avkjøle på rist.

Her er de ferdigstekte bollene

Og så var det endelig tid for å smake. Siden Elle sover blir det Marie og meg som koser oss med piknik i hagen.





Uhmm! Himmelfyll!!



Dette er verdens deiligste boller, prøv dem du også!

søndag 22. juni 2014

22.06.2014 Lett sommerkjole for jenter som vil være prinsesse hele tiden

Marie vil ha prinsessesving i skjørtene sine så jeg sydde en lett bomullskjole med god vidde til de varmeste dagene.


Den er str 104 men kan brukes som tunikabluse lenge etter at den har blitt for kort som kjole.

19.06.2014 Maurkostyme til jungelbursdag

Marie ble invitert i jungelbursdag av barnehagevenninne og sa hun ville være maur. Det har vært ganske varmt hele uken så jeg var litt bekymret for om maurkostymet ble for varmet, men hovedsaken var at hun var en fornøyd maur på vei til bursdagen og hadde med sommerkjole og skifte til når det var tid for bursdagsmat.






Maurdrakten er fyllt med opprevet fibervatt.

søndag 15. juni 2014

Seleskjørt med volang 15.06.2014

Her er seleskjørtet jeg sydde lørdag morgen.


Det har ligget halvferdig ganske lenge fordi jeg var usikker på selelukningene. Men nå bestemte jeg at det var lurt med fastsydd knapp og borrelåslukning under.


Jeg sydde på en liten volangkant nederst slik at skjørtet ble litt lenger, Elle har jo vokst siden skjørtet ble klippet til og påbegynt. Det er str 74 (++). Jeg er kjempefornøyd med resultatet!



torsdag 12. juni 2014



Jeg solgte noen av de blå linbloomerskjørtene, men nå har jeg sydd flere slik at de er tilgjengelig i alle fem str igjen. Disse har rosa knytebånd istedet for hvite, hvilke liker du best?


mandag 9. juni 2014

Bloomerskjørt kr 250,- SESONGTILBUD INTRODUKSJON KJØP i JUNI FOR KR 200,-



Her henger de nylagede bloomerskjørtene og koser seg i solen. Litt kjedelig å sy inne når været er så deilig ute, men kan sitte en stund uavbrutt mens de tre andre har det supert ute:-) Får gjort masse!


 Hvit linbloomer med knytebånd i bena for justerbar åpning. Når båndet er helt ute, er bloomeren et pent bukseskjørt og når den strammes inn er det en praktisk bloomershorts.


Båndene er smeltet ytterst så de rakner ikke under vask, men knyt gjerne dobbeltknute så sløyfene ikke går opp.
Tøff bloomershorts som tåler lek, men er samtidig litt pyntet.  Str 74, 86, 92, 104 og 110



Lys rosa bloomerskjørt med smalere bånd for mer romantisk look.
Str 74, 86, 92, 104 og 110.



 Bloomerskjørt i himmelblå lin med hvite innvevde stjerner. Super barnehageshorts. 
Str 92, 104 og 110.




Toppen er en vendbar tunika i str. 86.

Her er Marie i litt for stort bloomerskjørt str 110.
 

søndag 8. juni 2014

08.06.2014, morgenkos i hagen.



 Her har Marie på seg bloomerskjørt i str. 110. Det er lyseblå lin og er trukket sammen i bena med sløyfebåndene.
 Maries t-skjorte er str 92 og et godt eksempel på at klærne kan brukes lenge.
 Elle har på seg luftige babyklær i str 74. Knyting over skuldre og rynkebånd i sidene, bloomerskjørt under.
Her er bloomerskjørtet i str 92. Jeg synes 104 er mest passe til henne. Toppen er en vendbar tunika i str 86. Hun liker den så godt at hun får bruke den som t-skjorte i sommer.